鴨出汁そば@麺麓

鴨出汁そば@麺麓(大阪府枚方市)

白を基調とした、落ち着いた印象の店内。そんな雰囲気にピッタリな、なんともスタイリッシュなラーメン。

 ■鴨出汁そば \780

思いの外、ビシッと効いた醤油の風味。ほんのりビターで、オトナの味わい。ふわりと感じる柑橘の酸味がよく合います。

しっとり肉厚ジューシーな鴨肉がインパクト大!噛めば噛むほど染み出す旨味。なくなってしまうのが悲しいくらいに美味。

しかも、もも肉かロース肉かを選べるという嬉しいシステム。なるほど、これは鴨増しも魅力的。(今回は、1枚ずつでお願いしました♪)

ザクっと歯ごたえの大ぶりおネギの食感とキレが、いいアクセント。

サイドメニューのバルサミコソースの鴨丼もチェック!甘みと酸味が鴨肉の脂と絶妙にマッチ。贅沢な味わいに思わずニヤリ…

 ■鴨丼(中) \480

店員さんの接客も丁寧で、素敵なお店でした。ごちそうさまでした☆

【店舗情報】                                                  麺麓menroku                                                  大阪府枚方市大峰元町1-6-30 / 072-396-6749                                   営業時間 11:00~15:00 17:30~22:00 / 定休日 火曜日(第2月曜、第4月曜は昼のみ営業)                                     

※情報は、掲載当時の内容です。                

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